第784节
作者:江陌南      更新:2022-08-25 21:16      字数:1738
  之前两个人不是时而剑拔弩张,象两只对战的小母鸡一样?
  夜萤把面团一块块切好,摆放到抹了牛油的托盘上,然后把之前已经调好配方的蛋糕液,倒进一个圆形的铁盆里,然后便让大力士宝器举着放面包的铁托盘,放进烤炉里。自已随后也将蛋糕盆放进烤炉里。
  此时整个烤炉上部的温度极高,夜萤放好面包和蛋糕,便封上炉门,将面包和蛋糕封在里面。然后令宝器把下边的火撤掉。
  宝器不解地问道:“撤了火还能烤得熟吗?”
  “当然可以,现在这上面的温度足够了,过一个时辰左右再来吧。接下来,我正好可以先煎猪扒。”
  本来是应该煎牛扒的,可是现在牛是极为珍贵的家畜,农业生产就靠一头牛了,官民都视牛为宝贝,还有专门的律法规定不准杀牛、吃牛肉、虐待牛的。
  除非是牛摔死了、病死了,才可以勉强吃肉。
  当然,即便这样,也要上报村里的里正,确证无误,查明这个人真的不是贪吃牛肉而谋害了牛后,才可以允许杀牛吃肉。
  因此,如果夜萤明目张胆地请大家吃牛扒,恐怕这顿西餐还没吃完,官府的兵丁已经闻香赶到,把他们统统抓到牢里去吃牢饭了。
  没有牛扒吃,猪扒也不错。
  何况,夜萤一直对这个时空里的猪肉滋味赞赏有加,尤其是自已养殖场饲养的、去势后过的猪肉,少了一些腥膻味,但是多了柴猪肉的鲜美淳厚。
  为了这顿大餐,夜萤还着人特意去杀了一头猪……
  所以,猪扒什么的,新鲜又予取予求。
  而且,这些猪肉,是上好的里脊肉,肉片间夹杂着雪白的脂肪,正是俗称的雪花肉,这样的肉质,最适合煎猪扒之用。
  阿宁本是极怕血腥的,可是跟着夜萤来到厢房,见夜萤拿出一个精致的匣子,打开匣子,里面是精美的刀具,有长的短的弯的,阿宁看得有趣,便问道:
  “萤姐,这也是你让人专门打制的?”
  “是,这是吃猪扒专用刀具和餐具。一会你就知道怎么使用了。”
  夜萤抽取了一把锋利的刀具,将已经处理好的猪腱肉切成大小厚薄适中的块状,然后用松肉锤敲打……
  “猪、猪扒是……”
  阿宁抿了抿嘴,终于又结巴地问道。
  现在好象问夜萤这些事情,没有之前压力大了。
  自从双方都知道对方成亲后,有一种惺惺相惜的默契形成。
  “猪扒啊,这是我们柳村的叫法,一般来说,叫煎肉,哈。”
  夜萤还是习惯叫猪扒,叫煎肉怎么都觉得很奇怪。
  “哦,原来是煎肉啊。煎肉就煎肉,叫成猪扒我就不懂了。”
  阿宁无语。
  夜萤的新鲜词语就是个套,但是她却总喜欢忍不住上套。
  阿宁想抽自已。
  “嘿嘿,赵铁匠打的刀具很顺手,偶尔享受一下煎猪扒的乐趣也不错。”
  夜萤把所有要煎的猪扒用松肉锤打松后,便将这些猪肉放入调好调料的盆里浸没着。
  “什么时候可以开始煎。”
  “把肉腌渍半个时辰,咱们先去看看面包吧,应该也差不多了。”
  夜萤擦干净手,来到后操场上,还未走到近前,便闻到一股股香气扑鼻,是面粉烤熟特有的香味。
  夜萤已经叫了宝器点了计时的香,一枝香差不多可以燃一个时辰,她们出来时,正好一枝香将要燃尽。
  夜萤走到烤炉前,将封着的门打开,呃,成不成就看此一举了。
  第一次烤面包,也不知道成功还是失败,打开烤炉的那一刹那,夜萤心里还是极为紧张的。
  “好香,和肉包的味道不一样。”宝器抽了下鼻子。
  “又不是蒸肉包,味道当然不一样了。”宝瓶敲了下宝器的脑袋。
  “是面粉烤熟的香味。与众不同呐。”
  傅大夫的鼻子还是蛮灵的。
  夜萤笑笑,拿过一个铁勾,小心地将那个铁的烤盘缓缓抽出来,随之呈现在众人眼前的,是一个个烤得焦香扑鼻的面包。
  阿宁看到,这时出现在烤架上的面包,已经不是之前切好的小小的面团了,而是膨胀成一大团,雪白的面粉加上焦黄的外壳,还有扑鼻的麦粉香味,让人食欲顿生。
  “成功了。”
  夜萤高兴地差点拍起手来。
  “夜姐姐,小心烫手。”
  宝瓶从旁提醒。
  夜萤这才小心地让宝器用两块布垫着,将铁托盘抽出来,放在了边上。
  大家都来围观战果。
  “除了看,还可以吃,大家别客气,试试吧!”
  夜萤又不止烤这一盆,而且新出炉的面包什么的,味道最好了。