第496章 野心
作者:
莫吃 更新:2022-09-10 22:52 字数:3581
宋管事的如意算盘倒是打得不错,她若是把配方都卖给了他,那他们食肆又怎么还开得下去。要知道一个食铺最重要的就是菜的配方,可以说是能让铺子正常运营下去的关键。所以目前为止,除了一些简单的小吃,凡是涉及到了重要的配料,她连铺子里面的人都没有告诉。又怎么可能告诉宋管事。
虽然宋管事说的倒是挺大义凛然,还愿意和她进行五五分,但以后的事情谁能说得清楚呢,要是宋管事知道了食材的配方,就可以大刺刺地贩卖她研究出来的食物,他的酒楼还比食肆开得更大,自然是不行的。食肆名声大,根基尚浅,她纵然有心把铺子开大,却也需要时间,若是有其他铺子帮她宣传,就不一定了。
但宋管事说的方法却是万万不行的,她可不想在合作期间,就被宋管事当了炮灰。
“夫人,那你打算是出多少钱卖给我们呢?”宋管事皱了皱眉头,问道。他肯亲自来找云依依,自然就是想和他们合作的,就算云依依提出的条件有些苛刻,他也会考虑。
云依依道:“自然是给你最便宜的价钱,但你们卖出去的价格,不得高于我们。”意思便是他们酒楼可以卖他们的食物,但价格却不能比食肆高,这个道理很简单,在都是同等价格期间,食物又是一模一样的,众人肯定会选择价格更低的。若醉霄楼的卖得比他们还便宜,那他们的生意定然也不好做。
说白了,醉霄楼来他们这里拿货,卖他们的食物,那么条件就应该由他们来定,无论是价格还是数量,都是有一定的要求的。
宋管事听懂了,他心里面定然是不乐意的,但脸上却没有表现出来,食肆最近运营得还不错,不然也不会被他们看中。但他们醉霄楼在县城里面已经开了很多年了,可以说算是这里的大酒楼了,云依依这番做法,对他们的酒楼并不利,其实也不能说不利,只是没有达到他之前的期望,所以他并不乐意。
“夫人,我也坦白讲了,醉霄楼在此地已经做了几十年了,也是有招牌的,我们这次也是诚心想和你合作,你这样的条件,我们很难达到一个平和的合作方式。”宋管事立刻道。
云依依却觉得这种方式很正常,醉霄楼还算很大的酒楼,她当初也去过,很明显就能看出酒楼气势恢宏,若是宴请宾客,定然都会选择这样的地方。但限制却也很大,普通人根本就消费不起,其他酒楼的兴起,这就导致醉霄楼的生意一直都在下滑。他们找上她,不就是想要挽救酒楼吗?
宋管事在这之前肯定就了解过食肆的情况,但毕竟是外人,他了解得不是很深刻,醉霄楼的危机,食肆都没有,所以她根本就不担心这些。能和醉霄楼合作,对她来说是一种锦上添花,不能合作也不会有任何影响。
“宋管事,我也是诚心想和你一起合作,所以才会提出这个要求,这是我所能接受的方式。其实你仔细一想,这是最好的方式了,我们之间也不会有太大的影响。”醉霄楼在他们这里拿货,他们就以很便宜的价格给他们,醉霄楼是不会亏的,要是卖出去了,对他们都好,要是卖不出去,只要食物还没有过期,云依依也允许他们退回来,这种方式已然非常和平了。
宋管事没有说话,其实想想,云依依说的话有些道理,但他从来都没有进行过这样的合作方式,这还是头一次听说,要不说云依依的头脑古怪,才能想出这些古怪的食物。
醉霄楼的事情,宋管事是能做主的,但也不是全部都能做主,掌柜相信他,基本把所有事情都交给他打理,他来的时候,也和掌柜通了信,说了几个方案,若是能成,那便和食肆合作。这几个方案却都是对醉霄楼有利的,哪里知道云依依不按常理出牌,因此,他思索着,并没有直接回应。
云依依道:“宋管事,我也不是要你立刻就答应我的条件,食肆能够在短时间在县城里面存活下来,也不仅仅是运气原因,有一部分原因则是客人对食物的喜爱。我也知道我们的铺子很小,在很多酒楼看来都是不值一提的,不过当初我开食肆时,也没有借助任何铺子和酒楼的帮忙,完全都是仰仗了客人对我们食物的青睐。我也不求食肆能够开多大,毕竟我一个女人,有时候有心无力,但我希望更多的人都能吃到食肆研究出来的食物,我开铺子的初心,也是为了让客人能够吃到好吃的食物。”
这些话好似非常真诚,但其实也就是一些冠冕堂皇的场面话,特别是很多年后,食肆都开满了整个大周国后,宋管事才知道自己被骗了。什么有心无力,什么初心,都是一些场面话。
现下送光是还是相信云依依的话的,也无其他,她一个女人能够把铺子支撑到如今,的确是很不容易,要说是因为热爱食物,想要所有人都吃上好吃的食物,也是能够说得通的。
然而宋管事的目的就很简单了,他们醉霄楼就是以营利为目的的,这也不奇怪,做生意不为赚钱,那还为什么呢?这一点又不丢人,云依依既然坚守这样的想法,他们也没有办法。
“我回去和掌柜商量一下,过两日再给夫人答案。”宋管事只好道。
云依依笑了笑,亲自把人送了出去,确认人已经走远了,他才招了招手,问阿法:“宋管事经常来这里吃饭吗?”
能来这家铺子消费的人并不多,来来回回也就那些人,大部分人都还是回头客,阿法也是记得的,他道:“十几日的时候来过一次吧,后面又来了一次。”也是宋管事的年纪大,他才能记得清楚。
云依依嗯了一声,摸了摸自己的手指,来了至少两次了,他走的时候,又没有拒绝过,那醉霄楼定然是很想和他们进行合作的。约莫着酒楼的情形不是很好,但他们情况好不好,云依依根本就不关心,只要他们能够出钱买得起食物就行,反正无论如何她都是不亏的。
“阿法,你现在不忙的话,进来吧,拿一张纸进来。”云依依道。
阿法点了点头,他这里时常备着纸和笔,倒不是他买的,而是云依依觉得肯定会用上,就买了一些放在柜台上。
进了包厢之后,云依依就在纸上写写画画的,把她的想法和步骤都写了下来,这是和宋管事进行对话时,她在脑海里面进行的初步想法,如果真要合作的话,那么就按照这个法子来。
当然,醉霄楼能和食肆进行合作,那么其他酒楼也能和食肆进行合作的,她还打算把广告打出去,若是其他铺子愿意从她这里拿食物也行,但也要限量和限制,因为一旦食物过量了,就会导致供大于求,到时候大家都卖不出去了。
阿法坐在一旁,云依依不说话,他也不问,安安静静的,等云依依终于写完了,这才招了招手,“你看看这个计划,就是刚才我和宋管事谈的,你能看懂吗?”
阿法会识字,能够看懂很深奥的文字,云依依写得很白话,已经很好懂了,他当然看得懂。只是每个字眼,他都能看不懂,但是连起来之后,心中就升起了很多疑惑。
“我让他们给我们卖食物,但却是有限的,其余人要是吃到了,就会知道县城里面还有这么一家铺子。当然醉霄楼一家也是不够的,你到时候再去印一些广告,若是有其他酒楼也想进行合作,也就按照这个条件来。”云依依把纸面上的墨迹吹干,嘴角含着一丝轻微的笑:“这才是天下小吃。”
阿法拿着纸微微颤抖,他在这纸中忽然就看到了浓烈的野心。
宋管事回去之后,就想起了云依依提出来的要求,这种合作方式看起来没有什么问题,但他们却赚不了多少。
醉霄楼的老板是个四十岁的男人,宋管事找到他以后,就把这件事情告诉了他,那掌柜就一惊:“当真,只是一个小小的铺子而已,她不同意便也罢了,还敢提出这样的要求,这也太看不起我们了吧。”
宋管事皱了一下眉头,“食肆的夫人看上去温和谦虚,也没有半分看不起我们的样子,只是不同意我们的要求罢了。”其实醉霄楼本身提出的要求也算苛刻了,若是他们,也不会把自己的配方交出去,不过他们是提出这个建议的一方,当然不会觉得自己很苛刻。
掌柜便沉默了,云依依提出的要求也不是不能答应了,反倒对他们还算是有利的,只是他心里面却又有些看不上食肆。
他对食肆是带有一点偏见的,这也很正常,他们循规蹈矩地开酒楼,这一开就是几十年,结果很多年后,突然就出现了一个不伦不类的铺子,这个铺子还迅速在县城里面火了起来。
食肆的确很小,看上去那么平平无奇,却又那么特殊,吸引了县城里面这么多人,要是按照这种发展速度下去,还不知道能够做到什么程度,也是这个原因,他们才会找上食肆。另外一方面,掌柜却又觉得食肆和醉霄楼完全不一样,他想要借助食肆提高酒楼的营业额,又觉得自个儿比食肆要高一头,所以才会提出之前的要求。
“这食肆的掌柜你有没有查过,真的就是一个女人?她成亲没有,应当是夫家的产业吧。”掌柜道。
宋管事摇了摇头,他这些日子的确查了查食肆的情况,基本都集中在了他们所卖的食物上面。他又不是捕快,当然不可能把每个人也查的清清楚楚的。
掌柜嗯了一声,手指头在桌子上敲了几下,“此事应当从长计议,以后再说吧。”
这就是不答应合作了,宋管事明白了,正要离开,又听掌柜道:“你过两日去和食肆的掌柜说明白,语气委婉一些。”
宋管事抬头。
“万一以后还有合作的机会呢。”
“我明白了,掌柜。”