第237章 生意不错
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九月初四 更新:2022-08-31 22:34 字数:2097
等尝到了罗三带回来的这几样菜肴味道,别说织造总管、匠作总管他们这样只管味道的人惊艳不已,就是膳食总管和曾经做过一段膳食总管的大总管都被这几种截然不同的味道给惊得瞪大了眼睛。
油酥河虾,又酥又脆,令人口舌生香,配上罗三买回来的一壶“回味”酒,还真是回味悠长。只可惜那酒只有一壶,让人意犹未尽啊。
口水鸡,红油辣子的味道可比珍馐阁东施效颦弄出来的辣味菜好吃好几倍,虽然让人口舌都有些失去知觉,可擦一把脸上的汗,感觉还能再来几盘。
卤味和红烧肉就更别说了,在元安府揽月楼每日一头猪可不是白死的,可见这两种做法的菜肴有多受欢迎,不管什么人都尝过一次便能爱上。
糖醋排骨的口味就是罗三给他师傅特意挑的,这种甜口的肉他觉得师傅会喜欢。果然,这道菜织造总管吃得最多,为着最后一口,差点和教坊司的总管打起来。
一锅汤更是鲜得能连着舌头一起吃掉,五个人将路搜安带回来的所有菜品吃得干干净净,口水鸡的调料里加上御膳房炖的鸡肉,虽然没那么入味,但一样好吃。
“极味楼!这段日子就好好尝尝这极味楼里的东西。”大总管一锤定音,顿了顿,又叮嘱几人:“先记得别透露身份,等珍馐阁办的品鉴会之后再与之接洽,以免二皇子那边生出些别的心思来。”
立夏可不知道今日的第一份外卖就送到了内务府当中,还入了内务府大总管的眼。
今日是极味楼第一天开业,一楼的中餐、二楼的火锅烤肉都有一定的优惠,二楼的东西价格稍微高些,一楼可就不一样了。
一楼的各种丰俭由人,要是囊中羞涩的人均三十文也能混个肚饱,五十文能有一份肉菜和主食。像罗三那样一荤一素一荤汤,一共花了一百文,听着比元安府贵了一半,但在京城这地界,一碗素面都二三十文,要是珍馐阁那样的地方,一道菜就一二两银子也是寻常。
所以一楼的生意还真是不错。有那要求不高的可以在专门的柜台,十多种现成的菜肴装在专用的碗盘里,荤菜四十文、素菜十五文、汤也分成二十文带肉的和十文不带肉的,另外还有米饭、馒头这样的主食十文钱可以吃到饱。
要是讲究一些的,那就可以重新单独按照菜单点菜,节省点吃的话一顿也就百十文,当然要是多几个人奢侈一点的话,价格肯定也不算便宜。
罗三带走的那些菜式是寻常京城人觉得极是新奇美味,但在揽月楼中早已传开,价格并不高。可是这京城里原料并不是特别方便,价格比元安府中高了一半都不止。
饶是如此,只要有人坐下了,便会成为极味楼的“自来水”,那吃相就能引得好些观望的人忍不住往里走。
进来的人有些还特别聪明,看着花样这么多,又想一一尝试,干脆就几个人商量着约成一桌,这样就能多点几个菜肴。今日尝了味道后,改天再呼朋唤友或是带着家人来品尝。
立夏在巷道口看迎客和传菜的店小二和后厨渐渐忙起来却依然井然有序,也是松了一口气,虽然中途有郭平和贾慧两颗老鼠屎搅和,但总算是顺利开了张,生意看起来还不错。
万事开头难,过了这个开头,后面就容易许多了。
回房休息了一会儿,立夏又满血复活。不管怎么样,三楼还有贺客和两位隐形股东呢,她打起了精神,让人端了冰汤圆和温热的银耳羹跟着她上了楼。
见着立夏上楼,商小玥和吴雨薇两人尤其欢喜,“妹妹你可算来了,我正打算找你呢!”
一边说话,两人还站起了身子,亲热中透着一股谄媚,对上丹阳郡主她们都没这般热情。
立夏让人把冰汤圆和银耳羹按照他们所需分发到了每个人的手中,这才拖了椅子坐在商小玥的身边:“今日刚开张,总是要忙一忙的。”
商小玥握了立夏的手,“小昱说你身体不适,现下感觉如何,若真的不舒服,还是去看大夫或休息吧,改日再来陪我们也是一样。”
丹阳郡主盯着两人握在一起的手,感觉自己寒毛都竖了起来。商瑾昱和这个女人是什么关系?为什么连这女人身体舒不舒服都知道。
不得不说,女人的第六感真的是奇特。哪怕心里做了无数的心理建设说商瑾昱和立夏这寡妇什么关系都有,可总是觉得这两人好似有一根无形的线牵在中间。
立夏不习惯与人这么亲近,不着痕迹的将手抽了出来,为商小玥送上了温热的银耳羹,“小玥姐姐你尝尝这个,我加了酒酿圆子的银耳羹,好喝又养生。”
“你做的东西还能不好喝吗?”商小玥说着,便喝了一口银耳羹,眼睛一亮,点头,“嗯,这也太好喝了。”
那边的吴雨薇也喝了一口,“比在元安府的时候又好喝了许多。不过我还是喜欢你做的冰汤圆,离开元安府两年,我都想死这冰凉又沙糯的口感了。”
吴雨薇放下银耳羹,端了冰汤圆喝了一口清,满足地点了点头,问立夏:“你这极味楼也是要做药膳的吧,价格和规矩与揽月楼相同吗?我早就打算请几位客人调养一下身体,只可惜与元安府相隔甚远,一直都没找着机会。”
吴雨薇这么一说,商小玥也连连点头,“对对对,差点忘了正事,我也是要定几桌的。等我到元安府的时候你没在,留在那边的厨子做的菜怎么都不合我口味,真是急得我百爪挠心。”
立夏也知道这是两人想给她捧场呢,不过她的药膳谁吃谁知道,倒也一点都不畏惧考验。当下很爽快地就点头道:
“极味楼的药膳分为三个等级。三等为普通药膳,极味楼每日都会准备一批药膳材料,由我们自己按照客人的体质和喜好配一桌席面,费用三百两,一桌可供十人食用。”