第530节
作者:李鸿天      更新:2022-08-27 21:23      字数:3205
  众人看到步方的鱼,又看了看闻人丑的鱼,皆是微微一愣。
  他们迄今为止都是无法判断出,他们到底是要烹饪什么样的菜品。
  步方手中青烟缭绕而起,龙骨菜刀顿时落入了他的手中,熟稔的耍了一个刀花,步方口中轻吐出一口气,目光落在了那化龙鲤之上。
  刀尖在鱼身上空虚划了一下,似乎是在寻找下刀的位置。
  许久之后,步方终于下刀了。
  刀花一耍,尔后菜刀便是若闪电一般的迸射而出,瞬间便是在那鱼身之上,划过。
  撕拉撕拉!
  仿佛是钢铁摩挲的声音一般,一块块如飞刀一般的鱼鳞迸射而出。
  那种粗暴的姿态,让众人都是心中微惊。
  步方倒是面色淡然,对于这些都是没有什么惊讶,刮完了一面的鱼鳞,抓着鱼尾一甩,顿时鱼翻身,刀横而下,钢铁摩挲声再度响彻。
  鱼鳞飞溅,不一会儿,整只鱼便是被处理完毕。
  鱼去腮,鱼去内脏……一系列动作行云流水。
  不过步方的动作和那闻人丑的动作比起来,粗暴了许多。
  如果说闻人丑处理鱼的方式是翩翩君子,那步方就是暴躁大汉似的……一点都不温柔。
  但是即使不温柔,却也并不影响那种特殊的美感。
  远处。
  浓郁的鱼肉香味已经飘荡了起来,所有人都是情不自禁的翘起的鼻子,深深的吸着弥漫在空气之中的香味。
  屏障之外,雨水哗啦啦的倾泻而下,砸在了那光幕之上,被分割开来,流淌了满地。
  屏障之内,静谧无声,众人都是关注着两人的烹饪厨斗。
  闻人丑聚精会神的在煎这鳕鱼肉,这肉质非常的特殊,也非常的考验他对火焰的掌控力。
  所以他不敢有丝毫的放松。
  他的精神力仿佛化作了实质,不时的弥漫而出,将那平底锅都是彻底的笼罩了起来。
  意念使得周围的空间都是变得有些凝滞。
  他的精神力很强,所以对于火候的掌握也是越加的得心应手。
  鳕鱼的肉质已经开始泛黄,香味如丝如缕的钻出,涌入人的鼻息之间。
  不少人已经开始惊呼和惊叹。
  因为他们发现,步老板的厨艺似乎被压制了啊……
  反观步方这边,步方才刚刚处理好了鱼,手中菜刀在鱼背之上剞刀,划过一道道的痕迹。
  随手一甩,鱼肉便是落入了步方准备好的大碗之中,碗内布满了湿润的淀粉,均匀的密布在鱼身之上。
  玄武锅在一阵黑烟缭绕之中浮现,沉重无比,带着让人心中微微一震的压力。
  步方张口喷出了一团金色的火焰,火焰窜入了锅底,燃烧而起,使得玄武锅中的温度在飞速的攀升。
  往锅中倒入油汁,火焰继续在燃烧,使得那温度越来越高,最后锅内油花飞溅,滋滋作响。
  步方伸出手,在那锅表面上一扫,感应了一番那锅内的油温之后,便是抓着鱼尾,将那处理好的鱼肉放入了锅内。
  鱼肉一入锅,瞬间便是使得锅内的油汁发生了变化,不断的有白沫冒出。
  因为锅内的油温非常高,那鱼肉入锅之后,飞速的发生反应,其刀口之处,更是快速的张开……
  鱼肉开始变得金黄。
  步方手中铲刀一挑,将那鱼肉给挑起,托在了锅的上方,这样不会使得那鱼肉粘在了锅底。
  待到鱼肉炸熟,步方便是将那鱼肉推到了一边,呈现一个弓形,继续炸鱼。
  接下来则是使得鱼身的每一处都是均匀的受到油温的影响。
  一股浓郁的鱼肉香味从玄武锅内冒腾而起。
  热气上涌,汇聚在了锅的上方,化作了蒙蒙白气,遮蔽人的视线。
  铲刀一挑,顿时将那油炸好的鱼从那锅内捞出,放入了准备好的瓷盘之中。
  而另一边,步方则是将一株株充斥着灵气的灵药从那系统空间袋之中取了出来。
  手中的菜刀挥舞,化作了一道道的流光,流光闪烁,将那一株株的灵药都是切割成了碎丁沫。
  些许油入锅,温热起来之后,便是将那些切碎的灵药倾入锅内。
  颠锅翻炒。
  火光冲天而起,耀眼而夺目。
  药香菜香喷薄不断,弥漫四周。
  用铲子在锅内划着圈圈,步方将勾兑好的湿淀粉都是倒入了那玄武锅内,使得那锅内的汤汁变得有些浓稠。
  取出一个黑罐子,罐子中装的是一种灵醋,酸味浓郁。
  糖醋鱼除了醋味自然还有甜味。
  将系统提供的冰糖放入其中,划开之后,那浓郁的汤汁便是粘稠而酸甜。
  咕噜咕噜。
  浓稠汤汁在沸腾和冒着气泡。
  步方面色淡然,用铲子舀起些许的汤汁入口轻尝,酸甜之味顿时弥漫在了他的味蕾之中。
  砸吧了一下嘴,步方满意的点了点头。
  下一刻,手一扬,玄武锅都是漂浮而起,锅铲一扫,那滚烫的浓稠酸甜汤汁便是被舀出,浇在了那炸好的化龙鲤之上。
  嗤嗤嗤!!
  热气瞬间从鱼身之上蔓延而起,那鱼肉似乎是发出了一声尖啸一般。
  在众人惊骇的目光之中,那已经被油炸完的化龙鲤居然猛地一阵抖动,鱼尾翻起,鱼口张开。
  将锅铲抛入了锅内,步方后退一步,轻轻的呼出了一口气,擦拭去了那瓷盘上的一些窸窣的汤汁后,使得盘子整洁不染。
  “西湖糖醋鱼……完成。”
  步方满意的点了点头,轻声道。
  做完这一切,步方才是抬起头,看向了远处的闻人丑。
  闻人丑也是完成了他的菜品烹饪,嘴角翘着,似乎心有所感,望向了步方。
  两人的目光在空中碰撞在了一起。
  步方面无表情,而闻人丑则是微微扬起唇,眼神下落,看着步方。
  “你输定了!”闻人丑咧嘴道,他自信无比。
  他今日的状态非常的好,几乎没有出现任何的失误,不管是火焰的掌控还是菜品之中灵气的过度,都是完美的实现和完成。
  白色的瓷盘之中,一块被油煎的金黄璀璨的鳕鱼肉不断的散发着香味。
  点点碧绿的灵药菜叶点缀着菜品,使得摆盘颇为精美。
  闻人丑托着那菜品,对步方点了点头。
  光幕之外,雨势渐大,哗啦啦的雨声不断的拍打在那光幕之上,震耳欲聋。
  但是光幕之内,却是寂静无声,每个人都是深深吸气,大气都是不敢出。
  哒哒哒。
  闻人丑端着他的菜品,走到了步方的面前。
  “步老板,在下的香煎鳕鱼已经完成,不知道阁下的菜品可否烹饪结束?”闻人丑笑着问道,他的脸上非常的自信。
  步方点了点头,也是单手托起那西湖糖醋鱼,走向了餐馆之内。
  “菜品如何评分?”闻人丑问道。
  “让大家评分吧。”步方没有回头,径直走入了小店中,找了一张桌子,将菜品摆在了其上。
  闻人丑耸了耸肩,扫视了众人一眼,没有说什么,也是将菜品摆在了一张桌子上。
  步方的话语让大家都是微微一愣。
  下一刻,每个人都是流露出了惊喜之色!
  让大家评分,步老板的意思是让他们来评分?那就是意味着,他们能够尝到这两道菜了?
  众人兴奋到难以呼吸,那弥漫在空气中的菜品香味,让他们早就有些难以忍受住口腹之欲了。
  如今能够亲自品尝,自然是欢喜。
  冥王散去了光幕。
  天穹之上的雨水,顿时毫不留情的砸落而下,砸在地上发出啪啪声响。
  不过食客们都是没有在意,他们这些人修为都不弱,抵挡一下雨水还是能够做到的,他们主要的注意力还是落在那菜品之上。
  每个人都是拿着筷子,期待万分的等待品尝那美食。
  冥王挤在最前面,英俊的脸上露出了几分期待。
  他握着筷子,现实看了看步方的菜品,又是看了看闻人丑的菜品。
  两者的卖相都颇为不错。
  步方的西湖糖醋鱼,仿佛琉璃浇筑的一般,美不胜收,晶莹剔透,肉质散发着浓香,糖醋汤汁只是嗅着便是让人食欲大增。
  而那香煎鳕鱼更是犹如贵族一般的华丽,摆盘精美,那鱼肉油煎的恰到好处,宛若一块黄金。
  冥王砸吧了一下嘴,最终还是先选择夹闻人丑的香煎鳕鱼。
  鱼肉酥嫩,筷子一落,便是夹下了一块肉,鱼肉金黄,其上有温热之气弥漫,剔透无比。
  将鱼肉塞入了口中。
  冥王眉毛顿时一挑,浓郁的香味在口中绽放,就像是宣泄的洪水似的,汹涌澎湃,让他微微的点头。